Тип продуктивности кур породы юрловская голосистая – мясо-яичный. Порода была выведена в Воронежской, Орловской, Курской областях Российской Федерации. Свое название порода получила от названия села Юрлово, а голосистыми их назвали из0за способности петухов продолжительно и звучно петь.
Окраска оперения птиц юрловской голосистой породы черная, серебристая, черная с серебристым рисунком пера, темно-желтая. Ушные мочки красные, клюв желтый, глаза коричневые, оранжевые и красные в зависимости от основного тона окраски оперения. Суточные цыплята юрловской породы покрыты черным пухом со светлыми пятнами на животе.
Основные экстерьерные признаки юрловской голосистой породы: широкое вертикально приподнятое туловище, крупная голова с широким лбом, надбровные дуги немного нависают, крепкий изогнутый клюв, гребень листовидной формы, розовидный, плечи слегка выдаются вперед, хорошо развиты, длинная шея, широкая спина, толстые и крепкие ноги, достаточно высокие.
Живая масса кур – 2,5 кг, петухов – 3,3 кг.
Яйценоскость – 150 – 160 штук яиц в год. Масса яйца – 58 г. Скорлупа кремового цвета. Куры начинаю нестись в шестимесячном возрасте.
Сохранность взрослой птицы – 77 %, молодняка – 96 %.
Достоинства породы кур юрловская голосистая:
Виды баранины: 1. Мясо ягнят 2. Мясо молодых барашков 3. Мясо взрослых баранов Мясо ягненка возраста 3 -12 месяцев, имеет нежно-розовый цвет. Чем взрослее животное, тем темнее цвет мяса, соответственно мясо взрослого барана в возрасте 2 лет имеет багряно-красный цвет. Кости молодого барашка слегка пористые, легкого розово-голубого оттенка, кости взрослого барана – твердые и белого цвета. Жир белого цвета, сухой и твердый на ощупь. Мясо молочных ягнят продают разрезанные на 4 части или целиком непотрошеными.
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году