Сальмонеллез, или паратиф (Salmonellosis) - острое кишечное инфекционное заболевание молодняка сельскохозяйственных животных. Основной ущерб: опасность заражения людей, уменьшение продуктивности, летальность от 25 до 75%.
Инкубационный период болезни — от 1 до 10 суток.
Течение болезни бывает острое, подострое и хроническое.
Источники сальмонеллеза:
Признаки сальмонеллеза:
Лечение сальмонеллеза:
Профилактика сальмонеллеза:
Колбасы и колбасную продукцию принимают партиями. Партия колбасы и колбасных изделий – любое количество колбасных изделий одного наименования, вида, сорта, выработанных в течение одной смены и при соблюдении одного и того же технологического режима производства. Каждая партия сопровождается удостоверением о качестве и безопасности. В удостоверении о качестве и безопасности указывают: - номер удостоверения - дату выдачи удостоверения - наименование изготовителя - наименование, вид и сорт продукта - дату изготовления - номер партии - срок годности продукта - условия хранения продукта - результаты текущего контроля...
Что нужно знать о кормлении кроликов
2.09.2021
Электронная ветеринарная сертификация ФГИС «Меркурий»
23.03.2021
Постановление Постановление Правительства РФ от 09.12.2017 N 1498
Приказ Ветеринарные правила определения зоосанитарного статуса для животноводческих хозяйств
Постановление О распределении тарифных квот в отношении мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы в 2012 году